En général, la base qui fait la texture de la crème glacée est une banane que vous mettez à congeler au moins une heure avant de réaliser votre glace. Vous la découpez au préalable en petites tranches fines pour que le blender n'ait pas de difficultés à la mixer. Mettre tout au blender (le jus d'un citron bio et ses zestes, 5-6 feuilles de basilic et les 2 bananes congelées) et mixer. Dégustez ! Attention ne blendez pas longtemps ça va réchauffer vos ingrédients. Si c'est le cas, repassez votre préparation au congélateur ou freezer mais pas plus de 30 minutes.