Pâté végétal cru aux graines de tournesol
Un pâté végétal cru, onctueux et parfumé, à base de graines de tournesol activées. Facile à personnaliser avec différentes épices et herbes, il se déguste en trempette, en farce ou sur du pain.
Préparation : 15 min*
Repos : aucun (prêt à déguster après mixage)
Nombre de personnes : 4 à 6
Ingrédients
150 gr de graines de tournesol
1 jus de citron
50 gr de tahin (optionnel)
50 gr de légumes verts : concombre ou autres...
1 gousse d’ail
curry (optionnel)
La recette plus en détails
Pâté végétal cru aux graines de tournesol
*Pour la préparation : 15 min, mais + 1 nuit de trempage min, idéalement 2 jours de germination
Préparation des graines
Faire tremper les graines de tournesol une nuit.
Pour une meilleure digestion et un maximum de nutriments, les laisser germer 2 jours en les rinçant 2 fois/jour.
Mixer
Placer les graines égouttées dans un robot lame en S.
Ajouter le jus de citron, le tahin (si utilisé), les légumes verts, l’ail et les épices.
Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
Déguster
Servir immédiatement ou conserver au frais quelques heures pour raffermir la texture.
Variantes
Retirer le curry pour un goût plus neutre.
Ajouter du curry ou du paprika pour une version épicée.
Ajouter une purée d’olives Kalamata pour une touche méditerranéenne.
Associer huile d’olive, olives et herbes aromatiques (thym, serpolet, estragon, ciboulette, citron).
Ajouter des tomates séchées réhydratées, poivron rouge, huile d’olive, tamari et coriandre pour une saveur plus intense.
Ou… laissez libre cours à votre inspiration ! 🌱
Comment le manger ?
En trempette avec des légumes crus en bâtonnets.
En farce dans des champignons crus.
Tartiné sur du pain ou des crackers.
Roulé dans des feuilles de salade ou de nori.
En tapas, sur des tranches de courgette, chou rave, radis ou concombre.
Notes
🔹 Graines de tournesol locales
Le Gers produit ses propres graines de tournesol décortiquées 🌻.
On les trouve facilement en magasin bio autour de Toulouse, pour environ 6 € le kilo.
Pâté végétal cru aux graines de tournesol
Un pâté végétal cru, onctueux et parfumé, à base de graines de tournesol activées. Facile à personnaliser avec différentes épices et herbes, il se déguste en trempette, en farce ou sur du pain.
Préparation : 15 min*
Repos : aucun (prêt à déguster après mixage)
Nombre de personnes : 4 à 6
Ingrédients
150 gr de graines de tournesol
1 jus de citron
50 gr de tahin (optionnel)
50 gr de légumes verts : concombre ou autres...
1 gousse d’ail
curry (optionnel)
La recette plus en détails
Pâté végétal cru aux graines de tournesol
*Pour la préparation : 15 min, mais + 1 nuit de trempage min, idéalement 2 jours de germination
Préparation des graines
Faire tremper les graines de tournesol une nuit.
Pour une meilleure digestion et un maximum de nutriments, les laisser germer 2 jours en les rinçant 2 fois/jour.
Mixer
Placer les graines égouttées dans un robot lame en S.
Ajouter le jus de citron, le tahin (si utilisé), les légumes verts, l’ail et les épices.
Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
Déguster
Servir immédiatement ou conserver au frais quelques heures pour raffermir la texture.
Variantes
Retirer le curry pour un goût plus neutre.
Ajouter du curry ou du paprika pour une version épicée.
Ajouter une purée d’olives Kalamata pour une touche méditerranéenne.
Associer huile d’olive, olives et herbes aromatiques (thym, serpolet, estragon, ciboulette, citron).
Ajouter des tomates séchées réhydratées, poivron rouge, huile d’olive, tamari et coriandre pour une saveur plus intense.
Ou… laissez libre cours à votre inspiration ! 🌱
Comment le manger ?
En trempette avec des légumes crus en bâtonnets.
En farce dans des champignons crus.
Tartiné sur du pain ou des crackers.
Roulé dans des feuilles de salade ou de nori.
En tapas, sur des tranches de courgette, chou rave, radis ou concombre.
Notes
🔹 Graines de tournesol locales
Le Gers produit ses propres graines de tournesol décortiquées 🌻.
On les trouve facilement en magasin bio autour de Toulouse, pour environ 6 € le kilo.
Pâté végétal cru aux graines de tournesol
Un pâté végétal cru, onctueux et parfumé, à base de graines de tournesol activées. Facile à personnaliser avec différentes épices et herbes, il se déguste en trempette, en farce ou sur du pain.
Préparation : 15 min*
Repos : aucun (prêt à déguster après mixage)
Nombre de personnes : 4 à 6
Ingrédients
150 gr de graines de tournesol
1 jus de citron
50 gr de tahin (optionnel)
50 gr de légumes verts : concombre ou autres...
1 gousse d’ail
curry (optionnel)
La recette plus en détails
Pâté végétal cru aux graines de tournesol
*Pour la préparation : 15 min, mais + 1 nuit de trempage min, idéalement 2 jours de germination
Préparation des graines
Faire tremper les graines de tournesol une nuit.
Pour une meilleure digestion et un maximum de nutriments, les laisser germer 2 jours en les rinçant 2 fois/jour.
Mixer
Placer les graines égouttées dans un robot lame en S.
Ajouter le jus de citron, le tahin (si utilisé), les légumes verts, l’ail et les épices.
Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
Déguster
Servir immédiatement ou conserver au frais quelques heures pour raffermir la texture.
Variantes
Retirer le curry pour un goût plus neutre.
Ajouter du curry ou du paprika pour une version épicée.
Ajouter une purée d’olives Kalamata pour une touche méditerranéenne.
Associer huile d’olive, olives et herbes aromatiques (thym, serpolet, estragon, ciboulette, citron).
Ajouter des tomates séchées réhydratées, poivron rouge, huile d’olive, tamari et coriandre pour une saveur plus intense.
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Comment le manger ?
En trempette avec des légumes crus en bâtonnets.
En farce dans des champignons crus.
Tartiné sur du pain ou des crackers.
Roulé dans des feuilles de salade ou de nori.
En tapas, sur des tranches de courgette, chou rave, radis ou concombre.
Notes
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On les trouve facilement en magasin bio autour de Toulouse, pour environ 6 € le kilo.
Pâté végétal cru aux graines de tournesol
Un pâté végétal cru, onctueux et parfumé, à base de graines de tournesol activées. Facile à personnaliser avec différentes épices et herbes, il se déguste en trempette, en farce ou sur du pain.
Préparation : 15 min*
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Ingrédients
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50 gr de légumes verts : concombre ou autres...
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curry (optionnel)
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Pâté végétal cru aux graines de tournesol
*Pour la préparation : 15 min, mais + 1 nuit de trempage min, idéalement 2 jours de germination
Préparation des graines
Faire tremper les graines de tournesol une nuit.
Pour une meilleure digestion et un maximum de nutriments, les laisser germer 2 jours en les rinçant 2 fois/jour.
Mixer
Placer les graines égouttées dans un robot lame en S.
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Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
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Variantes
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Plus de 300 personnes apaisées,
ressourcées, transformées
À Entre Gers et Ciel, chaque accompagnement est unique : massage, yoga, alimentation vivante, séjours méditation et retraites de plusieurs jours. Tout est pensé pour vous reconnecter à vous-même dans un cadre doux et naturel.
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Questions fréquentes
Vos questions sur les séjours
Une autre question ? Je vous réponds par téléphone ou par message.
Ici, chaque accompagnement est unique et personnalisé 🌸. Contrairement à un stage standardisé, un sejour meditation yoga chez Entre Gers et Ciel peut inclure yoga, méditation, massages, naturopathie, ateliers de cuisine vivante, accompagnement purges ou simple repos selon vos besoins. Le cadre intime, écologique et naturel transforme chaque séjour en parenthèse rare et profondément ressourçante.
L’hébergement se fait dans une ancienne grange rénovée en matériaux écologiques, au cœur d’un écrin de nature. Vous profitez d’un espace cocooning, d’une pension complète végétarienne, vivante et hypotoxique, ainsi que de coins tisanerie et d’un jardin pour vos balades ou moments de repos.
En solo ou en duo, autour du bien-être, du massage, de la naturopathie, du yoga, de la méditation, du coaching, de l’alimentation vivante et de la marche afghane. Découverte – 2 h : Massage, naturo, yoga, méditation + dégustation crue -> 120 € 1 journée bien-être & cuisine crue -> 290 € en solo / 195 € par personne en duo 2 jours – Faire le point -> 610 € par personne / 445 € par personne en duo 3 jours – Renaissance Premium -> 930 € en solo / 695 € par personne en duo
Chaque sejour meditation yoga inclut des pratiques variées adaptées à votre niveau : Hatha yoga pour l’ancrage Yin yoga pour relâcher les tensions Yoga Nidra pour une relaxation profonde Kundalini yoga pour stimuler l’énergie vitale Ces pratiques combinent postures (asanas), respiration (pranayama) et pleine conscience pour un ressourcement complet.
Un sejour meditation yoga est une retraite personnalisée qui allie cours de yoga, séances de méditation guidée, massages, soins en médecine traditionnelle chinoise, alimentation vivante et ateliers optionnels comme la cru-sine. Vous profitez aussi du jardin, de balades en nature, des coins tisanerie et d’un hébergement au calme.
Questions fréquentes
Vos questions sur les séjours
Une autre question ? Je vous réponds par téléphone ou par message.
Ici, chaque accompagnement est unique et personnalisé 🌸. Contrairement à un stage standardisé, un sejour meditation yoga chez Entre Gers et Ciel peut inclure yoga, méditation, massages, naturopathie, ateliers de cuisine vivante, accompagnement purges ou simple repos selon vos besoins. Le cadre intime, écologique et naturel transforme chaque séjour en parenthèse rare et profondément ressourçante.
L’hébergement se fait dans une ancienne grange rénovée en matériaux écologiques, au cœur d’un écrin de nature. Vous profitez d’un espace cocooning, d’une pension complète végétarienne, vivante et hypotoxique, ainsi que de coins tisanerie et d’un jardin pour vos balades ou moments de repos.
En solo ou en duo, autour du bien-être, du massage, de la naturopathie, du yoga, de la méditation, du coaching, de l’alimentation vivante et de la marche afghane. Découverte – 2 h : Massage, naturo, yoga, méditation + dégustation crue -> 120 € 1 journée bien-être & cuisine crue -> 290 € en solo / 195 € par personne en duo 2 jours – Faire le point -> 610 € par personne / 445 € par personne en duo 3 jours – Renaissance Premium -> 930 € en solo / 695 € par personne en duo
Chaque sejour meditation yoga inclut des pratiques variées adaptées à votre niveau : Hatha yoga pour l’ancrage Yin yoga pour relâcher les tensions Yoga Nidra pour une relaxation profonde Kundalini yoga pour stimuler l’énergie vitale Ces pratiques combinent postures (asanas), respiration (pranayama) et pleine conscience pour un ressourcement complet.
Un sejour meditation yoga est une retraite personnalisée qui allie cours de yoga, séances de méditation guidée, massages, soins en médecine traditionnelle chinoise, alimentation vivante et ateliers optionnels comme la cru-sine. Vous profitez aussi du jardin, de balades en nature, des coins tisanerie et d’un hébergement au calme.
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